Deze kriek wordt gebrouwen in Belgie op basis van spontane vergisting, wat wil zeggen dat er gebruik

wordt gemaakt van gisten welke in de omgeving van het brouwerij in de lucht aanwezig zijn.

Door deze manier van bierbrouwen en het gebruik van 25% natuurlijke krieksappen

ontstaat er een dieprood bier met een uitstekende smaak en geur.